チキンチーズトマト煮

こんばんは〜
今日は夕方、大きめな地震がありましたね〜
私は運転中だったので一瞬眩暈！？と勘違いしてしまいました(-_-;)
予期せぬ時に来るので怖いですよね(+_+)

本日のワンプレートランチです。

塩麹に漬けておいた鶏もも肉をにんにく+オリーブオイルで軽くソテーして
トマトソースでじっくり煮込みました★
盛りつけてからとろけるチーズ+生クリームをトッピングして
混ぜ混ぜして召し上がっていただくとチーズがとろ〜りで
白ご飯によく合います＼(^o^)／
付け合わせは新じゃがいものオイスター炒め、
ほうれん草の胡麻和え、かぶ＆ベビーキャロットスープでした。

おはよう〜★

今朝がたベランダをお掃除していたら出会いました、
今年のtackかえるくん♪
気のせいか先日より若干肥えました！？
面白いんです、雑巾で手すりをぐぐっと近づいても我関せず・・
状態で全然動かないんです！
もしかして大物？？

本日のお弁当〜

前日のワンプレート用に多めに作ったじゃがチーズボールを
ベーコンで巻いたものと塩麹に漬けた鶏むね肉を
即席トマトソースで軽く煮込みまして
塩麹和えの春キャベツとごはんにおかか+スライスチーズの上に
のっけました★
Aぼんのリクエストでのっけ丼弁当が食べやすくてお気に入り♪なんですと。
さすががっつりJK代表！！!(^^)!！！
丼用弁当箱、ハンバーガー型しかないからまた仕入れてこようかしら？
デザートは最近暑いのでフルーツは中断して
今日は蒟蒻畑のりんごにしました。
ちなみに彼女の持参しているのは
毎日ルイボスティーです、ノンカフェインでほんのり甘くて
我が家のお気に入りです♪

明日のワンプレートランチは
サーモンORたら＆春野菜のホイル蒸焼〜レモンバターソース〜
サラダ、新玉ねぎのカレーコンソメ煮、
きゅうりの中華風甘酢、野菜スープ、ごはん　予定です。
ついに我が家の新玉ねぎ、登場です！
今日のうちにカレー味のコンソメスープでことこと煮てありますので
今頃じんわり味がしみしみしていることでしょう〜（笑）

今日は友人・Yりん、
Yくん＆Sちゃん、お誕生日おめでとうございます＼(^o^)／
月の始まりがお誕生日なんて素敵ですよね〜
今年も笑顔いっぱい素敵な１年になりますように！

今日もなんだかんだと暑かったですね〜
明日も不安定なのでしょうか？？
でも６月も始まったばかり、楽しく頑張りましょう(*^_^*)

tack cafe
電話＆FAX　048（729）7066
埼玉県北足立郡伊奈町学園4-39
営業時間　10：00〜17：00
定休日　　毎週月曜日
※６月は月曜日の他に２３日土曜日もお休みいただきます。

よろしくお願いいたします(^_^)/