秋鮭のムニエル〜ガーリック醤油〜

こんばんは〜
今日も残暑厳しい一日でしたね〜(-_-;)
サッカーVSイラク戦1-0で勝利、良かったですね＼(^o^)／
今日の埼玉、盛り上がっていることでしょう♪

早速本日のワンプレートランチです。

塩麹に漬けておいた生サーモンをかりっとソテーしまして
バター＆にんにく醤油ソースで絡めました◎
香ばしいかおりが食欲そそります、ごはんに合うのよ〜（＾−＾）
付け合わせは新さつまいもの甘煮、ひじき五目煮、
ピーマン＆ししとうの塩昆布炒、かりかりじゃこサラダ、
スープ、ごはん　　　でした★
新さつまいもは父の新作でオレンジ色のさつまいもなんです♪
かりかりじゃこは昨日のお土産なんです！

昨日は江ノ島・とびっちょさんへ行ってきました！


しらす問屋のこちら、とにかく生も釜あげもしらすが最高〜♪
私はシンプルに釜あげしらす丼にしまして・・・
他にもタコのから揚げ・しらす卵焼き・しらすかき揚げetc・・
いつもついつい頼みすぎちゃいます〜どれもビールと相性抜群◎
休日お昼のビール＆江の島の海は最高です（●＾o＾●）
まだちょっと暑かったけどね・・・

で、今日のお弁当にも・・

とびっちょさんの卵焼き、リスペクトして
しらすとあおのりふんだんにいれた卵焼きメインにしました★
ごはんには韓国土産ののりふりかけ・・・
旅って楽しいですね♪

先週のワンプレートから少しご紹介・・・


お弁当も・・

鶏ハムを卵液くぐらせて焼いたピカタ丼にしました◎
私だったらこのままで良いけど若者はケチャップかな！と思い・・
彩りも綺麗ですしね♪

そうそう、我が家では毎朝２大ブームが席捲しております★
フルーツ酢&
野菜ジュースです！

フルーツ酢はとても簡単、
好きな果物とはちみつ（我が家はオリゴ糖）、穀物酢まぜて１週間放置で
５倍稀釈くらいで飲んでます、
ちなみに今はりんご酢・・・甘酸っぱくて美味しい♪
キウイ・パイナップル・グレープフルーツ・・・作りました！
毎日お酢を飲むと疲れにくくなるのと太りにくくなるとか！
野菜ジュースは父が高級ミキサーを購入しまして（笑）
（今流行りの皮と種が別々になる、アレです）
毎朝色々な野菜＆果物で飲んでいます♪
画像は・・たぶんトマト＆りんご＆オレンジ＆人参の日かしら??
甘味料なしでも十分な甘さで毎朝楽しみです〜（＾◇＾）

明日のワンプレートランチは
豚ロースのBBQソースソテー、
サラダ、茹でとうもろこし、
ピーマン＆ししとう塩昆布炒め、
揚げ茄子香味だれ、冬瓜スープ、ごはん　　予定です。

まだ暑い日が続きそうです、
夏の疲れでばてないように頑張りましょう!(^^)!