こんばんは〜 なんだかびっくりするくらいお久しぶりです(-_-;) 暑さ負けで胃腸炎になってお店臨時休業したり あげお花火大会＆神宮花火大会観戦したり・・・様々でした★ 体調はすっかり万全、夏も後半戦、 暑さとうまく付き合って乗り越えたいです！！早速…

こんばんは〜 月・火と連休いただきましてさくっと那須に行ってきました〜★ 短い期間ゆえ新しくお店が増えた那須ガーデンアウトレット＆ ペニーレインくらいしか行かなかったです・・ 温泉ゆっくり入ってのんびりしてきました♪ ラブも一緒したので彼女も涼し…

おはようございます！ 今朝はAぼんがお友達とTDL行くので 駅まで５時半に送って行ったのでいつもより早起きです。 ミッキーたちもさぞや暑いことでしょう(；一_一)昨日のワンプレートランチです。 合びき肉に葱みじんぎり＆塩麹混ぜて肉種にしました◎ 我が家…

おはようございます！ 比較的涼しい朝で快適ですね〜ラブも散歩楽々そうでした★土曜日のワンプレートランチです。 肉だねにヨーグルトと塩麹加えるだけで ふんわりジューシーになるから不思議です(*^_^*) 我が家の新じゃがポテトフライ＆いんげんごま柚子和…

おはようございます、２日前が嘘のような涼しい朝です。 寒いくらいで思わず長袖着てます(+_+)とても暑かった火・水のワンプレートランチです。 うちの両親の故郷・宮城県白石市の名産・白石温麺の季節になりました♪ 白石温麺の特徴は油を使用していないこと…

こんにちは〜いやぁ暑い！！！ 今日の埼玉、３５℃をマークするとか！？ 確かにとけそうな暑さです、 午前中にお店の掃除を済ませて ラブを洗いに行ってどっと汗をかいたので シャワー浴びたところです、風が心地よいです♪ ラブも安心しきって爆睡中・・・ 夕…

こんばんは〜すごい雨風です(+_+) なんだか台風のようですね〜本日のワンプレートランチです。 塩麹豆腐に豚ひき肉＆葱＆ひじき＆枝豆入れて 和風あんかけのつくねを作りました★ 最近お気に入りの一品です（●＾o＾●） 母のお土産・那須卵＆とうもろこし＆す…

おはようございます！ 昨日に引き続き今日も夏日のようです、埼玉！！ いったいいつ梅雨明けするのでしょうね！？先週のワンプレートランチから・・ 結局雨が降ったりでなかなか本格的なじゃがイモ掘りができないのですが 少しずつ掘っています、掘りたては…

こんばんは〜 今日は暑かったですね〜埼玉も本領発揮！？本日のワンプレートは撮影忘れたので賄いを・・ 今日のワンプレートをアレンジして 塩麹に漬けておいた豚ロース肉をしゃぶにして 我が家の夏大根使ってさっぱりソースに仕上げました★ 付け合わせには…

おはようございます！ 気がつけば既に７月に入り・・・早いですね〜 最近ランチの写真撮り忘れてしまうことが多くて(・・;) ちょっと久々の更新です♪先週のワンプレートランチから・・ うちの新じゃがも少しずつ掘ってくれているので 少しずつメニューにも出…

こんばんは〜 今日も爽やかで過ごしやすい一日でした☆早速本日のワンプレートランチです。 塩麹に漬けておいた鶏むね肉を葱・生姜・酒入れて蒸しました◎ このスープが絶品でウマいので 明日のワンプレート用スープに活用したいと思います♪ ソースは葱＆生姜…

こんばんは〜お久しぶりになってしまいました(-_-;) 今日は風が爽やかで気持ちの良い一日でした♪早速本日のワンプレートランチです。 塩麹漬けの豚バラ薄切り肉を葱＆生姜の皮で茹でて 特製葱塩だれ絡めました〜 あつあつの茹で豚をたれに絡めるのがポイント…

こんばんは〜 今日は雨はどうにか持ちこたえ・・でも蒸し暑かったですね！ これから降るのでしょうか(?_?)早速本日のワンプレートランチです。 今日はチリ＆カレーパウダー衣にした海老フライと 新じゃがいもに軽くマッシュした＆ごろごろ枝豆混ぜたコロッケ…

こんばんは〜 台風一過で蒸し暑かったけど今は風が心地よいです♪ それにしても昨晩の台風、すごかったですね〜 うちのお店は看板に腰をおろしていたかえるくんが 吹き飛ばされ、プランターがひっくり返り・・状態でした(>_昨日のワンプレートランチです。 鶏…

こんばんは〜 えっもう１週間！？ってくらい早かったです・・ 今日も初夏を思わせる陽気でしたね〜 まさに梅雨の晴れ間☆お布団干しちゃいました（＾−＾）先週のワンプレートランチから２種類ご紹介させてください★ 豚ロース薄切り肉を塩麹で浸けておきまして…

こんばんは〜今日はめっきり寒かったですね(+_+) でもtack cafeは暖かかったです・・・冷房もちらっと入れたくらいです、 さすがのスウェーデンハウス、機密性ばっちり☆早速本日のワンプレートランチです。 那須卵のミニオムライスに 我が家産の春キャベツ、…

こんばんは〜めっきり寒いですね(+_+)先週のワンプレートランチより・・・２種。 我が家の春キャベツを豚バラ肉で巻き巻きしてフライ♪ 翌日は新じゃがいものバターコロッケと組み合わせして☆ ロールキャベツも美味しいですが 粗めのみじん切り春キャベツを生…

おはようございます！ 今日も朝からいい天気〜♪早速昨日のワンプレートランチです。 鶏むね肉を塩麹＆酒でもみこみまして ひたひたのお水に葱の青い部分と生姜の皮いれて蒸し茹でしました。 火が通ったら別ボウルにあけてそのまま放置。 すると鶏もしっとり…

おはようございます☆ 昨日は変わりやすい変なお天気でしたね〜 金星通過も見れず・・・残念でした(>_一昨日のワンプレートランチです。 暑くなるとさっぱりしたものが食べたくなります♪ 大根＆新玉ねぎすりおろしのソースです。 付け合わせは揚げ茄子の香味…

こんばんは〜今日は日中暑かったですね(・・;) 皆さま、部分月食、鑑賞中でしょうか！？ 私は先程庭から遠目で鑑賞しました〜 右下部分が欠けているような？？ 宇宙の神秘ですね〜(*^_^*)今朝のAぼんリクエストの朝食です♪ 今朝は豆乳で作ったフレンチトース…

こんばんは〜 今日は夕方、大きめな地震がありましたね〜 私は運転中だったので一瞬眩暈！？と勘違いしてしまいました(-_-;) 予期せぬ時に来るので怖いですよね(+_+)本日のワンプレートランチです。 塩麹に漬けておいた鶏もも肉をにんにく+オリーブオイルで…

おはようございます〜今日は曇り空。 最近お天気続きだったからちょっとおひさまなしは寂しいですね。今日は月曜日に行ったスカイツリーの画像を♪ スカイツリーオンリー画像もありますが ソラマチ＆スカイツリーも素敵でしょ☆ やはり真下から見上げる634Mは…

おはようございます〜今日も爽やかな朝ですね！ 私は昨日の休日、 友人たちと銀座でイタリアンランチ＆ソラマチ楽しんできました(*^_^*) 近日中に公開します♪みんなありがとう〜(^O^) ちゃちゃちゃん９才＆ルビーちゃん８才の女の子ちゃん♪ ママとベビーカー…

おはようございます！ 毎日暑いですね(・・;)早速昨日のワンプレートランチです。 ガラムマサラ＆カレー粉で味付けした海老フライです〜おつまみにも良し♪ 付け合わせは蕗のきんぴら、だし醤油きゅうり、野菜スープでした。一昨日のワンプレートランチです。…

おはようございます！ 昨日の雨が嘘のように爽やかな朝ですね〜★昨日のワンプレートランチです。 やや寒いくらいだったので煮込ハンバーグにしました。 しめじ・しいたけ・マッシュルームいれたデミグラスにしました〜 つけあわせは新じゃがいものガーリック…

こんばんは〜 素晴らしい金環日食でしたね＼(^o^)／ 日食グラスを買いそびれてしまった私は 朝コンビニをはしごしましたがどこにもなくて・・・(T_T) 仕方なくテレビと並行してちらちらと見ました！ それでも十分に感動できました〜 あっという間だけれど。…

こんばんは〜 今日は朝から暑かったですね(・・;)早速本日のワンプレートランチです。 今日は昨晩から塩麹に漬けたロース豚を 黒白ごまで衣にしてサラダ仕立にしました★ ゴマが香ばしくって柚子胡椒のソースと合うんです！！ 付け合わせは新じゃがいものオイ…

こんばんは〜 今日は予報通り暑かったですね〜 でも風が爽やかでしたので tackでは本日冷房いらずで過ごしてしまいました（＾−＾）早速本日のワンプレートランチです。 塩麹につけた甘塩鱈にパルメザン+バジル+パセリ混ぜた パン粉をつけてオリーブオイルで…

こんにちは〜 今日も昨日に引き続き爽やかな一日でしたね♪早速昨日のワンプレートランチです。 豚ひき肉に蓮根すりおろしをつなぎに加えて 短く切ったえのき・すりおろし生姜とともに練り練り・・ もちろん自家製塩麹も加えて☆ 大葉と大根おろしも添えて召し…

おはようございます！今日も爽やか〜 昨日も用心していましたが一時期だけでしたね、荒れ模様。 でも今日も変わりやすいお天気だとか！？早速昨日のワンプレートランチです。 ブラックタイガーはフードプロセッサーで塩麹・卵白・ブラックペッパーと ミンチ…