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こんばんは〜皆さま、先週末はありがとうございましたm(__)m 沢山のお客様にお越しいただき本当に感謝の気持ちでいっぱいです◎ Rさんファミリーの皆さま、素敵なお花、ありがとうございます♪ あとむくん、この日はお姉ちゃんたちと色違いのお洋服で来てくれ…
こんばんは〜 金木犀がいい香りですっかり秋ですな(^O^)毎年ありがとうございます＼(^o^)／ 開店記念日にあわせて毎年素敵なお花を送っていただいてます◎ いつも私を優しく応援してくれるMおじさん＆Cさん、 本当にありがとうございます♪ 明日からも初心忘れ…
こんばんは〜急に雨が強く降りだしましたね〜 今日は朝方寒いくらいでしたが 日中は秋らしいいいお天気になって気持ち良かったです♪早速本日のワンプレートランチです。 おなじみの鶏むね肉を塩麹に漬け込みまして片栗粉つけてソテーして 特製ハニーマスター…
こんばんは〜日中が嘘のように涼しいです・・・ もう長袖パジャマが手放せませんね！ それにしても今日は見事な秋晴れの一日でしたね◎ 皆さま、秋晴れをご堪能されましたか？？ 私は・・お店掃除・ラブちゃん連れてセルフウォッシュ・韓国以来のあかすり・・…
こんばんは〜 今日も日中は暑いくらいでしたね！早速昨日のワンプレートランチです。 前日から塩麹に漬け込んでおいた鶏もも肉をかりっと揚げて 大根おろしに生姜・大蒜・葱みじん切etc混ぜた 特製おろし葱だれをあつあつのうちにじゅじゅ〜っとかけました◎ …
こんばんは〜 今日も日中は意外に暑くなりましたね(・・;) なかなか半袖が仕舞えず・・衣替えは次のお休みにできるかしら?本日のワンプレートは撮影しそびれたので(+_+) 昨日のワンプレートランチです。 前日の蓮根入り煮込みハンバーグをミニ版で作っておい…
こんばんは〜 台風一過でまた夏に逆戻り！？の一日でしたね〜 お天気がホント目まぐるしくて・・・(>_早速昨日のワンプレートランチです。 塩麹に漬けた生秋鮭をかりっとムニエルにして ガーリックバター醤油でじゅじゅっと仕上げました◎ ご飯に合うのよね〜…
こんばんは〜めっきり涼しい夜です(>_ でも今日の日中は結構暑くなりましたよね〜早速本日のワンプレートランチです。 塩麹で前日から浸けこんだ鶏むね肉をソテーして 特製ピリ辛オイスターソースで絡めました★ ピリ辛の元は韓国で購入してきた豆板醤が決め…
こんばんは〜日中の蒸し暑さが嘘のように涼しい夜です！ こうしてみるとすっかり秋めいてきましたね〜早速本日のワンプレートランチです。 コロッケはかぼちゃにチーズをINしたものと 我が家産のじゃがいもでじゃがバターの２種類ご用意しました♪ 宮城のおば…
こんばんは〜さっきの雨、すごかったですね！！ ・・そしてまた何事もなかったように止み・・ 本当に不安定なお天気が続きますね〜そして蒸し暑い(>_早速本日のワンプレートランチです。 今日はチーズ入れずにシンプルに仕上げました♪ 付け合わせは那須のと…
こんばんは〜 今日は風があったせいか昨日よりは過ごしやすい一日でしたね☆早速本日のワンプレートランチです。 うっ・・・ボケている(・・;) 白ゴマよりも黒ごま多めにしたので黒っぽいですね（笑） サラダの上にかりかりに揚げた豚ロースのせて 特製柚子胡…
こんばんは〜風が心地よい夜です◎ 日中の暑さが嘘のよう・・・今日の埼玉、３６℃あったそう！ ・・・もう９月ですよ〜(^_^;)早速本日のワンプレートランチです。 豚ロース（やや厚め）DEハニーマスタードソースでソテーしました◎ 実は昨日も・・・ 豚ロース…
こんばんは〜 今日も残暑厳しい一日でしたね〜(-_-;) サッカーVSイラク戦1-0で勝利、良かったですね＼(^o^)／ 今日の埼玉、盛り上がっていることでしょう♪早速本日のワンプレートランチです。 塩麹に漬けておいた生サーモンをかりっとソテーしまして バター…
こんばんは〜 昨晩はすごい雷でしたね、皆さん大丈夫でした?? 我が家は２分くらい？停電がありました！ そして今日は蒸し暑い・・・ 不安定なお天気が続くようで要警戒ですね(+_+)早速本日のワンプレートランチです。 塩麹に漬け込んでおいた豚バラ肉を茹で…
こんばんは〜 ９月に入ってめっきり朝晩涼しくて過ごしやすいですね♪ それにしても１週間経つのが早い・・・(・・;)早速昨日のワンプレートランチです。 キャベツ＆玉ねぎを沢山入れた煮込みハンバーグでした★ チーズとトマトソースの相性も抜群♪ 付け合わせ…
おはようございます！ またまたお久しぶりになってしまいました(・・;) なんだか暑くてPCの前に座る気になれず・・・ 早くスマホでできるようになりたいです(>_早速昨日のワンプレートランチから。 久々に梅ソースでソテーにしました♪ 暑い日は梅かしら！？…
こんばんは〜 なんだかびっくりするくらいお久しぶりです(-_-;) 暑さ負けで胃腸炎になってお店臨時休業したり あげお花火大会＆神宮花火大会観戦したり・・・様々でした★ 体調はすっかり万全、夏も後半戦、 暑さとうまく付き合って乗り越えたいです！！早速…
おはようございます！ 今朝はAぼんがお友達とTDL行くので 駅まで５時半に送って行ったのでいつもより早起きです。 ミッキーたちもさぞや暑いことでしょう(；一_一)昨日のワンプレートランチです。 合びき肉に葱みじんぎり＆塩麹混ぜて肉種にしました◎ 我が家…
おはようございます！ 比較的涼しい朝で快適ですね〜ラブも散歩楽々そうでした★土曜日のワンプレートランチです。 肉だねにヨーグルトと塩麹加えるだけで ふんわりジューシーになるから不思議です(*^_^*) 我が家の新じゃがポテトフライ＆いんげんごま柚子和…
おはようございます、２日前が嘘のような涼しい朝です。 寒いくらいで思わず長袖着てます(+_+)とても暑かった火・水のワンプレートランチです。 うちの両親の故郷・宮城県白石市の名産・白石温麺の季節になりました♪ 白石温麺の特徴は油を使用していないこと…
こんにちは〜いやぁ暑い！！！ 今日の埼玉、３５℃をマークするとか！？ 確かにとけそうな暑さです、 午前中にお店の掃除を済ませて ラブを洗いに行ってどっと汗をかいたので シャワー浴びたところです、風が心地よいです♪ ラブも安心しきって爆睡中・・・ 夕…
こんばんは〜すごい雨風です(+_+) なんだか台風のようですね〜本日のワンプレートランチです。 塩麹豆腐に豚ひき肉＆葱＆ひじき＆枝豆入れて 和風あんかけのつくねを作りました★ 最近お気に入りの一品です（●＾o＾●） 母のお土産・那須卵＆とうもろこし＆す…
こんばんは〜 今日は暑かったですね〜埼玉も本領発揮！？本日のワンプレートは撮影忘れたので賄いを・・ 今日のワンプレートをアレンジして 塩麹に漬けておいた豚ロース肉をしゃぶにして 我が家の夏大根使ってさっぱりソースに仕上げました★ 付け合わせには…
おはようございます！ 気がつけば既に７月に入り・・・早いですね〜 最近ランチの写真撮り忘れてしまうことが多くて(・・;) ちょっと久々の更新です♪先週のワンプレートランチから・・ うちの新じゃがも少しずつ掘ってくれているので 少しずつメニューにも出…
こんばんは〜 今日も爽やかで過ごしやすい一日でした☆早速本日のワンプレートランチです。 塩麹に漬けておいた鶏むね肉を葱・生姜・酒入れて蒸しました◎ このスープが絶品でウマいので 明日のワンプレート用スープに活用したいと思います♪ ソースは葱＆生姜…
こんばんは〜お久しぶりになってしまいました(-_-;) 今日は風が爽やかで気持ちの良い一日でした♪早速本日のワンプレートランチです。 塩麹漬けの豚バラ薄切り肉を葱＆生姜の皮で茹でて 特製葱塩だれ絡めました〜 あつあつの茹で豚をたれに絡めるのがポイント…
こんばんは〜 今日は雨はどうにか持ちこたえ・・でも蒸し暑かったですね！ これから降るのでしょうか(?_?)早速本日のワンプレートランチです。 今日はチリ＆カレーパウダー衣にした海老フライと 新じゃがいもに軽くマッシュした＆ごろごろ枝豆混ぜたコロッケ…
こんばんは〜 台風一過で蒸し暑かったけど今は風が心地よいです♪ それにしても昨晩の台風、すごかったですね〜 うちのお店は看板に腰をおろしていたかえるくんが 吹き飛ばされ、プランターがひっくり返り・・状態でした(>_昨日のワンプレートランチです。 鶏…
こんばんは〜 えっもう１週間！？ってくらい早かったです・・ 今日も初夏を思わせる陽気でしたね〜 まさに梅雨の晴れ間☆お布団干しちゃいました（＾−＾）先週のワンプレートランチから２種類ご紹介させてください★ 豚ロース薄切り肉を塩麹で浸けておきまして…
こんばんは〜今日はめっきり寒かったですね(+_+) でもtack cafeは暖かかったです・・・冷房もちらっと入れたくらいです、 さすがのスウェーデンハウス、機密性ばっちり☆早速本日のワンプレートランチです。 那須卵のミニオムライスに 我が家産の春キャベツ、…
